Mandji, Ngounié – Fidèle à sa mission de préservation de la santé publique, la délégation provinciale de l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) a mené, la semaine dernière, une opération de contrôle rigoureuse dans les établissements de commercialisation des denrées alimentaires du département de Ndolou, principalement à Mandji.
Les résultats de cette inspection ont mis en lumière des manquements graves en matière de sécurité alimentaire, imputables à l’irresponsabilité de certains opérateurs économiques. Parmi les infractions relevées figurent la détention de produits dont la Date limite de consommation (DLC) et la Date limite d’utilisation optimale (DLUO) sont largement dépassées. Ainsi que des conditions d’hygiène alarmantes, exposant les consommateurs à des risques sanitaires majeurs.
Un risque avéré pour la santé des consommateurs
L’ingestion d’aliments avariés ou mal conservés constitue un danger réel, pouvant entraîner des intoxications alimentaires aux conséquences parfois sévères, comme les vomissements, les diarrhées aiguës, les fièvres persistantes ou d’autres complications graves pour les personnes vulnérables, principalement les enfants en bas âge, les personnes âgées, les femmes enceintes et les individus immunodéprimés). Dans certains cas extrêmes, l’ingestion de toxines bactériennes présentes dans ces aliments peut provoquer des infections graves, nécessitant une hospitalisation en urgence. Consciente de l’ampleur du danger, l’AGASA a immédiatement procédé à la saisie et à la destruction des produits incriminés pour empêcher leur mise en circulation et garantir la protection des consommateurs locaux.
Vers un renforcement des contrôles sanitaires
Cette nouvelle opération illustre la nécessité d’un contrôle rigoureux et permanent pour prévenir la mise sur le marché de denrées alimentaires non conformes aux normes de consommation. Face à ces dérives récurrentes, l’AGASA réaffirme sa volonté d’intensifier ses missions d’inspection sur l’ensemble du territoire national afin de garantir une sécurité alimentaire optimale.
L’agence met en garde les opérateurs économiques contre toute tentative de commercialisation de produits périmés ou impropres à la consommation. Rappelant que de telles pratiques exposent non seulement les consommateurs à des risques sanitaires, mais constituent également une infraction passible à des sanctions sévères.
Dans cette dynamique, l’AGASA appelle les commerçants et même les consommateurs à une prise de conscience collective et exhorte spécifiquement les acteurs du secteur alimentaire à un strict respect des normes sanitaires en vigueur. La sécurité alimentaire étant un enjeu de santé publique majeur, elle ne saurait être compromise par la négligence ou la recherche de profits au détriment du bien-être de la population.
